Yecla
Qué ver, qué hacer y dónde pernoctar durante tu viaje.
Descubre Yecla
El primer asentamiento estable del que se tiene constancia en la zona de la actual Yecla es la plaza andalusí de Hisn Yakka, que surgió a finales de siglo XI, en período almorávide, probablemente a fin de ampliar el poder musulmán y promover la islamización en un territorio escasamente controlado y prácticamente despoblado. En 1878 el rey Alfonso XII le concedió el título de ciudad.
Qué ver en Yecla
\nPlaza Mayor: conjunto monumental renacentista y barroco, en el corazón del casco histórico. En esta plaza, porticada y presidida por el edificio del ayuntamiento (siglo XVI), también se encuentran el Palacio de Alarcos, la Lonja, la Torre del Reloj y el antiguo Pósito. \nIglesia vieja: antiguo templo gótico con campanario renacentista. Hoy se trata de un monumento civil y no religioso pues en ella no hay oficios desde 1936, año en que fue saqueada e incendiada. Hasta ese año se llamó Rectoría del Salvador, antaño parroquia de Nuestra Señora de la Asunción. Archivo:Yecla. Santuario del Castillo 2.JPG|Santuario del Castillo Archivo:Yecla - Teatro Concha Segura 6.jpg|Teatro Concha Segura Archivo:Yecla - Iglesia de San Francisco 01.jpg|Iglesia conventual de San Francisco y Capilla de la Virgen de las Angustias Archivo:Yecla - Parroquia del Niño Jesús 1.jpg|Iglesia del Niño Jesús…
Gastronomía
\nGazpacho yeclano: Sus tradicionales ingredientes son: La torta de gazpacho horneada con leña (se hace con harina y agua, troceada y otra para el fondo del plato), caracoles serranos o infusión de romero, carnes de pollo, conejo, liebre, paloma o perdiz, pimiento rojo, champiñones, tomate rallado y aceite de oliva. Su preparación es sencilla: Se sofríe el pimiento troceado, champiñones, se fría el tomate, sofrito de la carne sazonada, opcionalmente se añade pimienta al gusto o espinacas. Se puede cocinar en olla o en sartén honda al fuego, se pone a hervir el agua donde se le añaden los ingredientes hasta que hierve un tiempo, después se le…
Consejos CARAVIUM
Si tienes unas 2 horas, recorre el casco y los principales lugares de interés de Yecla. Con medio día o un día completo, amplía la visita con los elementos históricos y reserva tiempo para probar la gastronomía local.
Dónde pernoctar cerca de Yecla
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