Sax
Qué ver, qué hacer y dónde pernoctar durante tu viaje.
Descubre Sax
Existen restos de poblamiento y hallazgos arqueológicos de la Edad del Bronce en el Puntal y la Peña de Sax, En 1965 se hermanó con Alagón.
Qué ver en Sax
\nCastillo de Sax: Se trata de una de las tres grandes fortalezas de la comarca, junto con las de Villena y Biar. Formaba parte de la línea defensiva de fortificaciones de esta zona desde la época musulmana. Básicamente se compone de dos grandes torres cúbicas unidas por lienzos de muralla con almenas. La base de una de las torres es posiblemente romana, y la otra, considerada como la del Homenaje, es musulmana, del siglo XII, aunque sus fundamentos son del siglo X.
Gastronomía
Destacan platos como los gazpachos sajeños, el arroz y conejo, las pelotas de relleno, el trigo picado, la gachamiga batida o el arroz caldoso. En cuanto a la repostería, cabe mencionar los mantecados, rosigones, rajadillos, mostachones, rollicos de aguardiente, sequillos, suspiros, toñas y rollos de leche. Son también de calidad los vinos tintos, rosados y blancos, la mistela y el aceite de oliva producido con aceitunas sajeñas.
Consejos CARAVIUM
Si tienes unas 2 horas, recorre el casco y los principales lugares de interés de Sax. Con medio día o un día completo, amplía la visita con los elementos históricos y reserva tiempo para probar la gastronomía local.
Dónde pernoctar cerca de Sax
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