Salinas
Qué ver, qué hacer y dónde pernoctar durante tu viaje.
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. La existencia de la Laguna de Salinas ha marcado y condicionado el poblamiento desde la Prehistoria. En 1904 una Real Orden declaró insalubre la laguna, con lo que se empezó a construir un canal de drenaje, cuyas obras terminaron en 1929. Sin embargo, la laguna siguió reteniendo aguas y en 1942 el marqués de Triaño decidió construir pozos de aguas y para la extracción de sal. Este proceso se paralizó en 1952 y la laguna permaneció sin modificaciones hasta 1994, en que el Ministerio de Hacienda la cedió al Ayuntamiento de Salinas.
Qué ver en Salinas
\nIglesia parroquial de San Antonio Abad: Sus obras se iniciaron en el siglo XVIII, al trasladar la población su emplazamiento a raíz de la inundación de 1751 y finalizaron en torno al año 1780; cabe destacar que el campanario actual es una reconstrucción datada de 1922, ya que el original fue mandado derribar en 1905 al tomar la torre una inclinación peligrosa.
Gastronomía
La gastronomía de Salinas está en transición entre la cocina mediterránea y la manchega. Se caracteriza por el uso de aceite de oliva, verduras, carne de cordero y cerdo. En cuanto a la repostería, destacan las tortas preparadas con almendras y las tradicionales toñas, rollos fritos, almendrados y sequillos. Entre los platos más típicos están el gazpacho salinero, la gachamiga (elaboradas con aceite de oliva, sal, harina, ajo y agua), los arroces, sobre todo con conejo y caracoles, caldoso y con garbanzos, el fandango (tomate seco, ñoras, cebollas, pimientos, patatas), la olla gitana (habichuelas, cebolla, arroz, lentejas, acelgas) y la…
Consejos CARAVIUM
Si tienes unas 2 horas, recorre el casco y los principales lugares de interés de Salinas. Con medio día o un día completo, amplía la visita con los elementos históricos y reserva tiempo para probar la gastronomía local.
Dónde pernoctar cerca de Salinas
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