Quintanar de la Sierra
GUÍA CARAVIUM · BURGOS

Quintanar de la Sierra

Qué ver, qué hacer y dónde pernoctar durante tu viaje.

Qué ver en Quintanar de la Sierra

\nLa iglesia. Construida en el siglo XVII, de estilo neoclásico. Está edificada sobre otra iglesia más antigua a la cual pertenecen las tumbas en la roca que hay debajo y a los lados de la actual. El retablo principal es del siglo XVIII y los laterales son del siglo XVII. Dedicada al patrón de los conductores, patrón que la Iglesia católica no reconoce como santo. \nEl ayuntamiento fue construido en 1913, siendo alcalde Pedro Gil Domingo. El edificio principal es de doble planta. La planta baja tiene 3 arcos que dan acceso a un soportal. Adosado a este edificio hay un gran salón-teatro con un artístico escenario utilizado para diversos actos. Delante del Ayuntamiento está la plaza. \nJunto a los edificios descritos se halla el frontón municipal descubierto. \nA finales del siglo XX se construyó otro frontón cubierto para el juego de pelota, juego muy arraigado en esta comarca.

Naturaleza y rutas

Se ha localizado alguna icnita, (huellas de dinosaurio). Aparecen por pueblos próximos como Regumiel, y otros pueblos de La Rioja relativamente próximos. Se fechan entre 128 y 114 millones de años, en un hábitat lacustre. La climática de aquella época propiciaba su existencia al predominar un clima tropical con abundante vegetación de herbáceas. En Quintanar no hay afloramientos de roca en grandes áreas; por tanto es más difícil encontrar icnitas al estar cubiertas las rocas por tierra. En la actualidad la diversidad de hábitats y biotopos favorece el desarrollo de una gran variedad de especies. Predomina el bosque de pinos que tiene diversas características propiciadas por la diferente altitud; hay algunas zonas lacustres entre pinos que incrementan tal diversidad. Por otra parte están…

Gastronomía

Un plato típico es la caldereta y el ajo arriero que solían comer los que trabajaban en el mantenimiento y cuidado de los montes. Otros productos son los embutidos caseros y las cecinas de animales domésticos y también de jabalí, corzo y venado.

Consejos CARAVIUM

Si tienes unas 2 horas, céntrate en el casco y los principales lugares de patrimonio de Quintanar de la Sierra. Con medio día, añade uno de los espacios naturales o paseos del municipio. Con un día completo, combina patrimonio, naturaleza y gastronomía local.

Dónde pernoctar cerca de Quintanar de la Sierra

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