Olot
Qué ver, qué hacer y dónde pernoctar durante tu viaje.
Descubre Olot
La primera noticia histórica que se conoce del lugar de Olot (Olotis) con su antigua iglesia de Santa María, situado al territorio de Bas, sale en un precepto de confirmación de bienes que el rey Carlos el Calvo hizo el año 872 a favor del abad Racimir de Sant Aniol dAguja. Un siglo más tarde, el año 977, el conde obispo Miró dio al monasterio de Camprodón y al monasterio de Besalú unos alodios situados en la parroquia de San Esteban de Oloto. Estas dos primeras noticias dan a conocer la existencia de un núcleo organizado con dos iglesias, la de Santa María y la de San Esteban. Más importante para la historia de Olot fue la donación que el 1097 hizo el conde Bernat II de Besalú al monasterio de Ripoll de un importante alodio situado en la parroquia de San Esteban Olotensis que iba del Fluviá a Sant Andreu del Coll y de la parroquia de Santa María de la Pinya a la de San Pedro de las…
Qué ver en Olot
El Montsacopa es el ícono de la ciudad de Olot, con su morfología típica de un volcán, con un cráter circular y desde donde se puede disfrutar de una de las mejores panorámicas de 360° de la ciudad y de la comarca. \nPabellón de baño Tossols-Basil\nParque de Pedra Tosca: es un proyecto de recuperación de la antigua estructura agrícola creada a partir de la transformación de los Tossols (prominencias naturales de piedra basáltica), que activa el factor sorpresa en su acceso y crea una variedad de recorridos por su interior que permiten descubrir este paisaje único y singular.\nFiralet: construido con piezas de basalto, el pavimento recupera la topografía de la antigua colada de lava del volcán Montsacopa. \nSala El Torín (2010), sala de espectáculos diseñada por el arquitecto Joan Rodon.
Gastronomía
La carne a la brasa es la reina de la mesa en la Garrocha. La cocina volcánica es la denominación que han adoptado muchos restaurantes de la zona para nombrar sus especialidades gastronómicas. Entre los ingredientes de la zona podemos degustar productos más genéricos como la carne de cerdo o las patatas a la brasa, pero son sin duda los productos autóctonos como las judías blancas de Santa Pau (fesols de Santa Pau) que recibe su nombre por la villa medieval que existía en la llanura de Olot, acompañadas de butifarra, o el jabalí, los que han dado fama a las especialidades culinarias de la zona volcánica.
Consejos CARAVIUM
Si tienes unas 2 horas, recorre el casco y los principales lugares de interés de Olot. Con medio día o un día completo, amplía la visita con los elementos históricos y reserva tiempo para probar la gastronomía local.
Dónde pernoctar cerca de Olot
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