Novelda
Qué ver, qué hacer y dónde pernoctar durante tu viaje.
Descubre Novelda
El importante eje caminero del Vinalopó y los numerosos vestigios arqueológicos —los más antiguos se remontan al Eneolítico— atestiguan la temprana ocupación de la zona. Conquistada por los castellanos, fue entregada al Señor de Villena, el infante Manuel de Castilla, hermano de Alfonso X El Sabio, como parte del apanage castellano de Villena. Entre 1243 y 1252 Novelda formó parte del Reino de Murcia por el Tratado de Almizra. En 1252 quedaba integrada entre los términos de la municipalidad de Alicante. A finales del siglo XIII, en el 1296, se incorporaba al Reino de Valencia. En 1366, Pedro el Ceremonioso, rey de Aragón, cedía el señorío a Mateo Gornay. En 1393, su hijo, Juan I, y la esposa de este, Violante, nombraron a Pedro Maça de Liçana señor del lugar y del castillo. Esta casa constituyó, en 1448, la baronía de Novelda. Con posterioridad fue propiedad, sucesivamente, de los…
Qué ver en Novelda
\nIglesia Arciprestal de San Pedro, iniciada en 1553 y reformada en estilo barroco en el siglo XVIII.\nIglesia de San Roque, de 1663.\nMuseo Arqueológico municipal, instalado en la Casa de la Cultura.\nCasa-Museo Modernista, proyectada por el arquitecto murciano Pedro Cerdán (1900-1904).\nCentro Cultural Gómez-Tortosa, ocupando una construcción modernista de 1902.\nCasa Mira, edificio modernista de 1908.\nSociedad Cultural Casino de Novelda (1888).\nAyuntamiento, edificio del siglo XVII, ocupando el lugar de la antigua Lonja de Aguas.\nGlorieta de Novelda, espacio urbano de finales del siglo XIX.\nEn las faldas de la Colina de la Mola, al noroeste de la ciudad, se encuentran el Castillo de la Mola, de origen almohade, y el Santuario de Santa María Magdalena, obra modernista del ingeniero noveldense José Sala Sala (1918-1946) inspirada en la Sagrada Familia de Barcelona.
Gastronomía
Novelda ha recogido las influencias gastronómicas de toda la zona hasta sacar lo mejor y ofrecerlo en un menú en el que destacan: \nGazpachos (caldo con torta troceada y conejo).\nFasegures (relleno de carne picada especiada).\nGachamiga (torta de harina mezclada con agua, aceite y ajo).\nArroz con conejo y caracoles.\nAjos en giraboix, un plato que combina la cola de ternera con tomates secos, ñoras, ajos, cebollas, cardos, morcillas blancas y duras, patatas y aceite, hígado de pollo, huevos duros y pan tostado.\nCaldo noveldense, elaborado con tomates maduros, berenjena, pimiento rojo, cebolla, anchoas, olivas y un diente de…
Consejos CARAVIUM
Si tienes unas 2 horas, recorre el casco y los principales lugares de interés de Novelda. Con medio día o un día completo, amplía la visita con los elementos históricos y reserva tiempo para probar la gastronomía local.
Dónde pernoctar cerca de Novelda
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