Huesca
Qué ver, qué hacer y dónde pernoctar durante tu viaje.
Descubre Huesca
Los primeros asentamientos de la ciudad datan del año : se encontró cerámica y sílex de cronología neolítica. Después de la revolución neolítica se asentaron en los alrededores pequeños grupos humanos. Está documentada la existencia de un poblado o campamento, quizá ya de carácter estable, perteneciente a la Edad del Bronce, entre el 1800 y el Estaba formado por varios fondos de cabañas de planta ovalada, hechas de barro, madera y paja, con abundantes y variados restos de cerámica. También están documentadas casas de piedra de planta rectangular y restos cerámicos del aproximadamente. Se ha encontrado la necrópolis más antigua descubierta en Huesca, que estuvo en uso unos cinco siglos, desde el año (en plena Edad del Hierro) hasta el Se trataba ―como era habitual en este periodo― de un cementerio de incineración, en el que las cenizas del difunto, después de la cremación, se depositaban…
Qué ver en Huesca
El patrimonio monumental de la ciudad de Huesca se concentra principalmente en el Casco Viejo y las zonas colindantes. Construcción que circundaba la ciudad construida en el siglo IX por los musulmanes por temor a los cada vez más frecuentes intentos de invadirla por parte de los cristianos del norte. El crecimiento de la ciudad con arrabales extramuros a partir del siglo X obligó a construir un nuevo cinturón defensivo hecho de tapial. Actualmente, sólo permanece en pie desde la calle de Joaquín Costa hasta la plaza de toros. La muralla tenía 7 puertas y 100 torres, pero se conserva únicamente la del Septentrión, remodelada según el estilo gótico. Tiene características romanas, mudéjares y modificaciones posteriores.
Gastronomía
La carne, por regla general de cordero, es muy utilizada en la gastronomía oscense. Los pescados frescos tradicionales proceden de los ríos que cruzan la provincia, algunas especialidades como el abadejo ajorriero son populares. El bacalao se prepara de diversas formas: el ajoarriero, o a la baturra, con patatas y huevos cocidos, y los sugerentes buñuelos de bacalao. Las preparaciones como el chilindrón (bien sean de pollo o de cordero) son populares en la provincia. Las verduras más populares son la escarola, los espárragos, así como la borraja y el cardo. En la repostería destacan las castañas de mazapán, el refollau, la trenza de…
Consejos CARAVIUM
Si tienes unas 2 horas, recorre el casco y los principales lugares de interés de Huesca. Con medio día o un día completo, amplía la visita con los elementos históricos y reserva tiempo para probar la gastronomía local.
Dónde pernoctar cerca de Huesca
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