Gádor
Qué ver, qué hacer y dónde pernoctar durante tu viaje.
Descubre Gádor
Villa situada a las faldas de la sierra de Gádor. De origen árabe, aunque su nombre se remonta a la cultura fenicio-ibérica. Podemos destacar en su paisaje y su actividad agrícola sus valles llenos de naranjos. Se han encontrado restos de la época romana y bizantina constatando así su poblamiento en este periodo histórico. Durante el periodo de al-Ándalus tuvo mezquita y Aljama. Se estableció un sistema de regadío, que prácticamente es el actual, y que integraba el aprovechamiento de las aguas para la agricultura y la molienda, que comienza en la fuente de los partidores atravesando distintos puntos del pueblo a nivel subterráneo, y en el siglo XVI también, para la instalación de una herrería. Con la conquista cristiana queda una población 160 habitantes, en su gran mayoría moriscos. Con la sublevación morisca y su expulsión posterior, Gádor quedará prácticamente despoblado. Su…
Qué ver en Gádor
Entre 1768 y 1780, se construye, debido a sucesivos proyectos de Vicente Sánchez, Manuel Ramos y del conocido Ventura Rodríguez. Una espléndida arquitectura que se alza sobre la colina central de las tres sobre las que está recostado el pueblo, mezclando así el barroco y el neoclásico, por erigirse en una época de transición entre los dos estilos, logrando ser una de las iglesias más monumentales de la provincia.
Naturaleza y rutas
Entre los espacios protegidos se encuentran: \nDesierto de Tabernas: creado como paraje natural en 1989, debido a su valor paisajísitco y geológico al ser el único subdesierto de Europa, donde destacan las cárcavas. Alberga una fauna de interés, que le ha otorgado también la protección como Zona de especial protección para las aves.
Gastronomía
Ubicado en la comarca del Bajo Andarax , destacan las migas, la berza, la pipirrana, los gurullos con conejo, las gachas, las acelgas esparragas, el ajillo, el ajoblanco, el arroz con chapas, la fritailla de calabaza o de carne, el pimentón, el potaje de bacalao o dulces como el arroz con leche, las talvinas, los roscos fritos o los papaviejos,
Consejos CARAVIUM
Si tienes unas 2 horas, céntrate en el casco y los principales lugares de patrimonio de Gádor. Con medio día, añade uno de los espacios naturales o paseos del municipio. Con un día completo, combina patrimonio, naturaleza y gastronomía local.
Dónde pernoctar cerca de Gádor
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