Fontioso
GUÍA CARAVIUM · BURGOS

Fontioso

Qué ver, qué hacer y dónde pernoctar durante tu viaje.

Qué ver en Fontioso

, con la estatua de la santa \nIglesia de Santa Columba Cuenta con una iglesia del siglo XVIII construida en sillería, de dos naves. En el exterior, destacan la espadaña a poniente y una imagen de la santa que decora el dintel de la portada, al sur. En el interior se encuentra un retablo fechado en 1638 y una pila bautismal con la leyenda "ESTA SE HIZO/ AÑO DE 1630". \nCasa solariega de los González de Vadiella Casa de planta cuadrada en pedra de sillería. Conserva el escudo familiar: dividido en dos cuarteles, un león con tres bandas a la derecha y un castillo con seis armiños por orlas a la izquierda. \nFuente tardorromana, abrevadero y lavaderos Fuente ubicada en uno de los accesos al pueblo desde el paraje de "La Pinilla". Presenta una pequeña bóveda de medio cañón, construida en sillería para proteger el manantial y a la vez facilitar la acumulación y recogida del líquido,…

Naturaleza y rutas

\nEl Enebral Tierras de monte de la jurisdicción de Lerma que se extienden lindando con varios pueblos de la zona: Avellanosa, Iglesiarrubia, Villafruela, Torresandino, Cilleruelo de Abajo, Fontioso, Quintanilla de la Mata, Pineda Trasmonte, Solarana. Los árboles más representativos son el enebro, la encina y el roble; en el matorral destacan la salvia, la ajedrea, tomillos, el espliego, la estopa, la aliaga y esquenas. Nuestros abuelos conocieron íntegro "El Enebral", pero ya a comienzos del siglo XX fueron adquiriendo las tierras que lindaban con el pueblo y empezaron a roturarlas. En pocas décadas toda la zona del Enebral aledaña al pueblo ya se labraba para cereal. Con la concentración se dio la puntilla a los árboles aislados que quedaban. En la zona central del Enebral aún quedan…

Gastronomía

La gastronomía de Fontioso es la típica de la zona: cordero, morcilla, vino y quesos. Destaca la pertenencia del municipio tanto al ámbito territorial de la IGP Lechazo de Castilla y León, como a la Denominación de Origen de Vinos Arlanza.

Consejos CARAVIUM

Si tienes unas 2 horas, céntrate en el casco y los principales lugares de patrimonio de Fontioso. Con medio día, añade uno de los espacios naturales o paseos del municipio. Con un día completo, combina patrimonio, naturaleza y gastronomía local.

Dónde pernoctar cerca de Fontioso

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