El Barco de Ávila
GUÍA CARAVIUM · ÁVILA

El Barco de Ávila

Qué ver, qué hacer y dónde pernoctar durante tu viaje.

Qué ver en El Barco de Ávila

El modelo urbano de Barco de Ávila, que ha llegado a la actualidad, se generó durante la época de la repoblación, entre los siglos siglo X y siglo XI. Terminó densificándose durante los siglos siglo XIX y siglo XX. Es comúnmente llamado «puente viejo». No se sabe bien la época en la que se construyó el primer puente alzado en este lugar por los romanos, necesario para el tránsito de las calzadas. Pero es seguro que debido a tantas guerras y ataques sufridos tuvo que ser reconstruido en el siglo XII, adoptando así su actual estilo románico. Aun así, el puente ha seguido cambiando desde entonces, pero todavía se puede reconocer en su forma la arquitectura romana, con sus ocho arcos desiguales y sus anchas pilas de sillares almohadillados. El puente es alomado con una cuesta de subida y bajada, conocida como «lomo de asno». Hasta el siglo XIX tuvo en su centro una torre defensiva, pero…

Gastronomía

La gastronomía de la zona está basada en los productos de la tierra, fruto del clima frío y seco, y con abundante agua de gran pureza. , con oreja y manita de cerdo El producto estrella de la gastronomía son sin duda las judías de El Barco de Ávila, que cuentan con el segundo Consejo de Denominación Específica más antiguo de España. Así, se trata del primer producto leguminoso reconocido con la "Indicación Geográfica Protegida" (orden de 5 de enero de 1989 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), adelantándose a la fabada asturiana (orden de 6 de julio de 1990). Ambos productos están en la actualidad inscritos en el registro…

Consejos CARAVIUM

Si tienes unas 2 horas, recorre el casco y los principales lugares de interés de El Barco de Ávila. Con medio día o un día completo, amplía la visita con los elementos históricos y reserva tiempo para probar la gastronomía local.

Dónde pernoctar cerca de El Barco de Ávila

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