Caudiel
Qué ver, qué hacer y dónde pernoctar durante tu viaje.
Descubre Caudiel
Existen numerosos restos de la Edad del Bronce, en los yacimientos de la Cueva de la Alcabaira, Cueva de la Rocha, Cueva Generosa y el abrigo y sima de la Fuente la Higuera. En el periodo ibérico destacan los yacimientos del poblado de la Alcabaira y el Castillarejo, siendo este último una cima casi circular con fuertes pendientes y resto de amurallamiento en sus laderas. La presencia romana se pone de manifiesto por las monedas y las inscripciones latinas halladas en su término. Hay catalogadas cinco inscripciones, cuatro funerarias y una rupestre. De las funerarias, una de ellas se encuentra en paradero desconocido y las restantes están expuestas en el pórtico de la iglesia. La inscripción rupestre está grabada sobre una roca en la Peña del Letrero, en la actualidad muy degradada y prácticamente ilegible. La huella árabe también ha dejado su paso por Caudiel; la configuración de sus…
Qué ver en Caudiel
\nConvento de Carmelitas Descalzas. Este convento, perteneciente a la orden de las carmelitas fue fundado el 21 de noviembre de 1671 en estilo barroco. Al estar completamente amurallado posee un aspecto recio y monacal. La iglesia está construida con mampostería y piedra angular, constando de una sola nave con capillas laterales que no mantienen comunicación entre sí. Al ser un monasterio de clausura, el interior no puede visitarse excepto la iglesia y el coro bajo, que se encuentra situado al lado del presbiterio, pudiéndose apreciar la magnífica pavimentación en azulejo valenciano del siglo XVII. El legado artístico del convento es notable, destacando una imagen de la Inmaculada, policromada, atribuida al círculo de Esteve Bonet, diversa iconografía murillesca y un Ecce Homo vinculado a Juan de Juanes.\nErmita del Socós. De propiedad municipal, este edificio del siglo XV cuenta con…
Gastronomía
La típica de la comarca, los platos más representativos de Caudiel son: la olla, el conejo al ajillo, arroz al horno con bacalao, las gachas y migas de pan. La repostería artesana como la torta de higos o los crujidores, sin dejar de lado el postre más famoso y natural de Caudiel, las cerezas del rabo corto y la miel.
Consejos CARAVIUM
Si tienes unas 2 horas, recorre el casco y los principales lugares de interés de Caudiel. Con medio día o un día completo, amplía la visita con los elementos históricos y reserva tiempo para probar la gastronomía local.
Dónde pernoctar cerca de Caudiel
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