Badajoz
GUÍA CARAVIUM · BADAJOZ

Badajoz

Qué ver, qué hacer y dónde pernoctar durante tu viaje.

Qué ver en Badajoz

, edificio enclavado en el casco antiguo Su recinto amurallado es el más largo de España, con una longitud de 6541 m de muralla frente a los 5000 m de la de Pamplona, 3400 m la de Segovia, 2500 m de la de Ávila y 2200 m la de Lugo. \nParque de la Alcazaba.\nParque Bioclimático. \nInstitución Ferial de Badajoz, IFEBA\nPalacio de Congresos de Badajoz, levantado en el lugar donde se ubicaba la antigua plaza de toros de Badajoz (1859-2000), que contó con una tradición taurina de más de un siglo y donde tuvo lugar la Masacre de Badajoz durante la Guerra Civil.

Gastronomía

En cuanto a la gastronomía, los platos típicos de Badajoz son elaborados con productos del campo como espárragos trigueros, cardillos, criadillas de tierra, setas y el gazpacho extremeño. Los platos elaborados con la carne de caza típica de la zona como la perdiz, conejos, palomas, tórtolas y venados. Destacar la matanza del cerdo, del que se aprovechan todos sus órganos, dando lugar a los chorizos, morcillas, salchichas, lomos, morcones, paletillas, jamones y otras muchas chacinas más que dan sabor a cocidos, ollas, migas y otros variados platos típicos. Otros platos típicos con base de carne son la caldereta, el hígado de cordero…

Consejos CARAVIUM

Si tienes unas 2 horas, recorre el casco y los principales lugares de interés de Badajoz. Con medio día o un día completo, amplía la visita con los elementos históricos y reserva tiempo para probar la gastronomía local.

Dónde pernoctar cerca de Badajoz

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